冬至，為什麼吃完湯圓長一歲？

冬至是中醫非常重要的一個節氣，這天，是一年中太陽照射時間最短的一天，也是所謂的「極陰」之日，過了今天，陰到極點，極陰轉陽，陽氣便開始出來了，白天日照時間也開始慢慢增加，這叫「冬至一陽生」。

也因爲如此，周代至秦代的曆法以陽氣開始生發的冬至，作為一年之始，所以也有「過完冬至長一歲」的說法。

而為什麼冬至要吃湯圓呢？ 除了團圓迎接新年的意義以外，也有用糯米「補虛」、「將陽氣固好」的作用。

建議大家在吃湯圓時，可以依照自己的體質做口味上的調整，不但好吃，效果更好。

🍡血虛體質的人，可以用「紅豆」、「桂圓」煮湯圓。
🍡脾胃虛寒、容易手腳冰冷的的人，適合在湯圓中加入「薑汁」。
🍡氣血不足、循環不好的人，可以以「甜酒釀」入湯圓。
🍡陰虛乾咳、心神不寧的人，可以加入「百合」、「蓮子」。

祝大家冬至吃湯圓，智慧長一歲！