冬至,為什麼吃完湯圓長一歲?

by JenYuTsai
冬至是中醫非常重要的一個節氣,這天,是一年中太陽照射時間最短的一天,也是所謂的「極陰」之日,過了今天,陰到極點,極陰轉陽,陽氣便開始出來了,白天日照時間也開始慢慢增加,這叫「冬至一陽生」。
也因爲如此,周代至秦代的曆法以陽氣開始生發的冬至,作為一年之始,所以也有「過完冬至長一歲」的說法。
而為什麼冬至要吃湯圓呢? 除了團圓迎接新年的意義以外,也有用糯米「補虛」、「將陽氣固好」的作用。
建議大家在吃湯圓時,可以依照自己的體質做口味上的調整,不但好吃,效果更好。
🍡血虛體質的人,可以用「紅豆」、「桂圓」煮湯圓。
🍡脾胃虛寒、容易手腳冰冷的的人,適合在湯圓中加入「薑汁」。
🍡氣血不足、循環不好的人,可以以「甜酒釀」入湯圓。
🍡陰虛乾咳、心神不寧的人,可以加入「百合」、「蓮子」。
祝大家冬至吃湯圓,智慧長一歲!

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